Giedrė Vaitauskienė - Lietuvos kūno kultūros akademijos bakalauro laipsnis, kūno kultūros akademijos kūno kultūros ir sporto magistro laipsnis.
1996-2002m. Lietuvos aerobinės gimnastikos rinktinės narė. Lietuvos aerobinės gimnastikos čempionė, tarptautinių turnyrų ir čempionatų dalyvė ir nugalėtoja.
Nuo 1996m. grupinių užsiėmimų instruktorė. Tarptautinių aerobikos seminarų ir konvencijų Lietuvoje bei užsienyje dalyvė.
Nuo 2001m kūno kultūros mokytoja metodininkė.
Veda teorinius ir praktinius seminarus Lietuvoje vykstančiuose seminaruose grupinių užsiėmimų instruktoriams bei kūno kultūros mokytojams.